Dieta creada por la doctora nutricionista Terica Uriol Sencilla, fácil de preparar y económica ¿Qué es? Es una dieta hipocalórica, basada en bocadillos. Se fundamenta en la eliminación de las grasas y en la ingesta de hidratos de carbono, con ella se consigue que el organismo queme sus reservas y reduzca peso. El pan aporta una propiedad muy útil, la saciedad. El pan no engorda, engorda las grasas que ponemos dentro (comenta la doctora) ¿Cómo funciona? El contenido debe reducirse a alimentos ligeros como carne asada fría, pechuga de pollo o pavo, jamón cocido o queso light. Permite comer una serie de alimentos, básicamente vegetales, en cualquier momento y cantidad, además de café e infusiones. No se cuentan las calorías del pan, sino los ingredientes del bocadillo. Permite adelgazar de 3 a 4 kilos al mes cambiando una comida por un bocadillo. Como en cualquier dieta, es conveniente hacer ejercicio físico moderado, como por ejemplo caminar media hora diariamente. Alimentos permitidos Pan Pasta Legumbres Arroz Pizza Empanadas Pavo, pollo o conejo Pescado Marisco Frutas de todo tipo Sal, especias, vinagre, limón y cualquier tipo de condimento que no lleve grasa Refrescos ligth, café (moderado), infusiones sin azúcar o con edulcorantes, caramelos y chicles sin azúcar. Alimentos prohibidos Cualquier tipo de grasa o aceites Frituras Rebozados y empanados Azúcar Bollería industrial o casera Embutidos Frutos secos La preparación de los alimentos deben ser al horno o microondas EJEMPLOS DE MENÚS MENÚ 1 Alimentos a repartir entre desayunos, postres y entre horas 1 vaso de café con leche desnatada y sacarina 2 yogures desnatados 2 rebanadas de pan de molde integral y mermelada ligth Mandarinas, naranjas, melón, granada, piña, kiwi, ciruelas y peras Comidas y cenas: se puede cambiar una comida por una cena cuando se quiera. En cada comida y cada cena se aconseja tomar 4 vasos de agua. Comidas Primer día: sopa o puré de verduras con emperador o pescado a la plancha Segundo día: brócoli con salchichas de pavo Tercer día: 2 patatas, ensalada y hamburguesa de pollo Cuarto día: habas o judías blancas y verduras Quinto día: arroz tres delicias congelado o casero Sexto día: pasta, ensalada y salmón Séptimo día: lo que se quiera pero evitando la grasa Cenas Primer día: lo que se quiera Segundo día: 15 cm pan de barra con jamón serrano sin grasa Tercer día: 3 rebanadas de pan de molde integral con salmón Cuarto día: igual con hamburguesa o quesitos ligth Quinto día: igual con un huevo y jamón de york Sexto día: igual con p[avo y 2 lonchas de queso ligth Séptimo día: igual con jamón serrano o quesitos ligth PLAN SEMANAL Desayunos Café con leche desnatada y tostadas con mermelada Media mañana Una pieza de fruta con yogur desnatado Comidas Primer día: arroz con verduras (sin aceite) Segundo día: pasta con tomate y un huevo Tercer día: guisantes con jamón (sin tocino) Cuarto día: igual que el anterior Quinto día: gazpacho y pollo asado sin piel Sexto día: día libre Séptimo día: 2 patatas + lacón cocido De postre, se puede tomar una pieza de fruta y yogur Meriendas Fruta, yogur o bocadillo o sandwich de pavo/jamón york (sin salsas ni aceite) Cenas Primer día: 15 cm pan normal + 2 lonchas de jamón serrano sin tocino Segundo día: igual Tercer día: 15 cm de pan de barra (o 3 de molde) + 1 sobre de 100 gr salmón ahumado Cuarto día: igual que el anterior Quinto día: 2 huevos + 2 patatas cocidas Sexto día: día libre Séptimo día: 15 cm de pan de barra (o 3 de molde) + 1 lata sardinas escurridas o 2 tarrinas de queso de burgos De postre, se puede tomar una pieza de fruta y yogur OTROS EJEMPLOS DE BOCADILLOS 15 cm de pan de baguette con 2 lonchas de jamón serrano (2 días) 15 cm de pan de baguette con 2 tarrinas de queso de burgos (2 días) 15 cm de pan de baguette con 1 loncha de jamón york y queso ligth ¡¡BUEN PROVECHO!!
