Lo spaghetto al limone è un primo piatto di pasta che inneggia a gran voce ai profumi mediterranei, tra i quali spicca sempre il profumo della scorza di limone. Per questa nuova puntata di Cucina Stellata, il nostro Nick ha preso ispirazione dalla ricetta di un grande Chef, Peppe Guida, che, per ottenere il massimo del sapore e profumo del limone ha escogitato un escamotage molto interessante: la pasta viene infatti risottata all’interno di un’infusione di bucce di limone, preparata semplicemente lasciando a macerare le bucce in acqua per una notte. Segui la ricetta completa per scoprire tutti i segreti di questo piatto semplicissimo, da portare ad un livello superiore grazie ai consigli dello Chef Peppe Guida!