Le trofie alle zucchine e zafferano cremose sono un primo piatto semplice, ma reso speciale dal tocco che solo lo zafferano sa dare. Una vera gioia per il palato, dunque, perfetta da portare in tavola in questo periodo, visto che le zucchine sono all'inizio della loro stagione. Una pietanza, inoltre, veloce da realizzare che non…