Ja hoor, daar zijn we weer met een plaattaart recept! Ook in 2018 is onze liefde voor plaattaarten still going strong. ;) We hebben er natuurlijk al flink wat online staan, maar met een rol vers bladerdeeg kun je echt eindeloos variëren. Ook deze Mexicaanse variant met zwarte bonen, paprika en maïs is weer zó ongelofelijk lekker! En zoals je van ons gewend bent natuurlijk hartstikke simpel.Het is slechts een kwestie van het bladerdeeg uitrollen, het gehakt bakken, de groenten snijden en vervolgens alles over de plaattaart verdelen. Ondertussen maak je een lekkere homemade guacamole en als deze beauty uit de oven komt, is het direct aangevallen geblazen! Mmm... hier moet je snel bij zijn, want van dit recept blijft geen kruimel over. Wedden?