Необходими продукти: 500 гр. бяло брашно 20 гр. прясна мая / ако разполагате с повечко време и 12 гр. са достатъчни/ 200 мл. топло прясно мляко 1 яйце + един жълтък за намазване 1 супена лъжица мед 80 гр. захар / евентуално може да се увеличи до 100 гр./ 50 гр. олио 40 гр. разтопено масло и още за намазване кората на един лимон конфитюр Приготвяне: Разтваряме маята и меда в топлото прясно мляко и изчакваме малко да пошупне,след което добавяме всички останали продукти. Първо объркваме енергично с лъжица, а после с помоща на още малко брашно омесваме до гладко и меко тесто, което покриваме и оставяме на топло да повтаса.После разделяме на четири части ,които разточваме на кръгли блатове.Режем на триъгълници,на които слагаме по лъжичка конфитюр / аз/ или каквото друго обичаме/ шоколад,крем,локум/ и завиваме.Редим ги в тавичка/ аз по- близичко една до друга,понеже така стават по - височки/, мажем с разбити жълтък,сметана и прясно мляко и ги оставяме да втасват.Веднъж готови ги печем на 190 гр. до готовност. Разтапяме допълнително масло и още топли ги намазваме с четка и ги поръсваме със захар на кристали. Ето още, но тях с разликата, че ги не ги намазах с нищо преди да ги изпека, а готови, още топли дори , ги потопих от лицевата страна в прясно мляко и след това ги овалях в кристална захар-;). И по същата рецепта тазгодишните / 2014/ великденски козунаци -;). Двойно количество на посочените продукти, но 6 яйца, от които единия жълтък за намазване-;): По празници, ама преди всичко и в делници у нас производителност да искате!-;)) / тези са с по блокче бял шоколад за пълнеж-;)/