Ahjus küpsetatud ja kergelt krõbedad suvikõrvitsaviilud sobivad hästi niisama näksimiseks kui ka mõne liha või kala kõrvale. Ülekasvanud kabatšokki pole selle roa jaoks mõtet võtta, see ei küpse eales krõbedaks, nii et vali ikka saledamad rullkõrvitsad.