קרולר, הן סופגניות צרפתיות העשויות מבצק רבוך. הכנת מסת הבצק זהה להכנת פחזניות, רק אז מזלפים עיגולים על גבי ריבועי נייר אפייה, מטגנים בשמן עמוק ומזגגים בציפוי מייפל מתוק. מתקבלות סופגניות נפלאות, קלות יותר מהאויר, מהירות הכנה עם המון פיתולים המחבקים זיגוג מייפל סמיך. ללא שמרים והתפחה שבצרפת מעטרות ארוחות בוקר מפנקות של יום ראשון או בראנץ' חגיגי ומיוחד. בחרתי לא להשתמש במיקסר, ההכנה פשוטה וקלה גם באופן ידני, אך כמובן שניתן להשתמש במיקסר עם וו גיטרה. מתכון ללא הכנות מוקדמות, מכינים ואוכלים וההנאה