El arroz basmati es muy empleado en la cocina de la India, Paquistán y Tailandia. Se caracteriza por su grano más largo, grande, suelto, terso y esponjoso que el arroz común (después de cocinado). Su aroma evoca, de alguna manera, al pan recién hecho y a las palomitas, y al degustarlo se siente ligeramente dulce con un toque a nueces. Este arroz es considerado un alimento gourmet por excelencia y hay muchas razones para esto, pero una es porque existen variedades que se envejecen durante años, como un buen vino. Además, su valor nutricional supera en varios aspectos al arroz común y resulta más fácil de digerir.Pensando en todo lo anterior, en RecetasGratis hemos recopilado para ti las mejores recetas con arroz basmati, fáciles pero exquisitas, tanto tradicionales del oriente como platos vegetarianos muy creativos, ¡Un recetario breve imperdible!