Une génoise à la vanille exceptionnelle et classique faite avec des agrafes basiques de garde-manger. Mie tendre, humide, se conserve bien 3 jours. Légèrement adapté d'une recette principale illustrée par le cuisinier - reportez-vous aux notes. Je préfère faire cette recette en utilisant un batteur à main plutôt qu'un batteur sur socle.