Les udon (うどん) sont d'épaisses nouilles de blé faites avec uniquement 3 ingrédients : de la farine de blé, de l'eau et du sel. Elles sont délicieuses en quantité de manières différentes et en plus, très simple à faire ! Faire des udon facilement, sans machine à pâte ! De la farine, du sel, de l'eau et un peu d'huile de coude !