Zdravý život a zdravé vaření mi moc vyhovuje, a tak jsem se nedávno rozhodla vyzkoušet karbanátky z červené čočky... Pekla jsem je nasucho na plechu, takže nejsou tučné, a s dipem je to velká dobrota... Na asi 15 karbanátků budeme potřebovat: 150 g červené čočky 2 stroužky česneku 1 malou cibuli menší mrkev 1 vejce pažitku 3 lžíce strouhanky 2 lžíce špaldové mouky česnekové koření sůl, pepř, mletý kmín , majoránka Pokud chceme péct v troubě, rozehřejeme ji na 200 stupňů. Čočku přebereme, opláchneme a uvaříme doměkka, ale ne na kaši.Trvá to asi 7 min. Potom osolíme. Mrkev nastrouháme najemno, cibulku nakrájíme na drobno a česnek prolisujeme. Přidáme vajíčko, koření, pažitku a dosolíme. Zahustíme moukou a strouhankou. Rukama tvarujeme placičky, které buď smažíme na trošce oleje, v tom případě potřebujeme hmotu pevnější nebo pečeme v troubě nasucho na plechu asi 35 min. Podáváme s jogurtovým dipem nebo třeba zeleninovým salátem. Dobré byly i s uzeným lososem... :-) Inspirovala jsem se tady: http://www.svet-zdravi.cz/recepty/karbanatky-z-cervene-cocky