Ah, ce plat j'en raffole ! Ingrédients : - 200g de Porc (n’importe quel morceau avec os) – 100g de lard fumé – 200g Chorizo noir fumé (ou boudin noir épicé) – 200g Chorizo rouge fumé – 300g de boeuf (n’importe quel morceau) – 2 oignons – 4 gousses...