Ova dva predjela su od ove godine uvrstena u moj slavski meni i zaista sam prezadovoljna jer su ukusna a lako i brzo se spremaju. Posne kuglice od kikirikija: ( Joja hvala :) sa malim izmenama) Potrebno je: 400 gr brasna 250 gr margarina 150 gr mlevenog slanog pecenog kikirikija + 50 gr celog zrna 100 gr susama 5 kasika piva 1 kesica praska za pecivo so Sve sastojke sjediniti u kompaktnu masu. Probati testo i po potrebi dodati soli. Praviti na dlanu male pljeskavice a na sredinu svake dodati ceo kikiriki. Zatvoriti i napraviti malu kuglicu. Svaku kuglicu uvaljati u malo prepecen susam koji ste izmesali sa morskom soli. Peci ih na oko 180C dok malo ne porumene. Cuvati ih u zatvorenoj limenoj ili plasticnoj kutiji. Ja sam ih pravili 5 dana pre i bile su jos lepse nego prvog dana. Brusketi sa Meksickom salatom Potrebno je za oko 1 kg salate: 5 konzervi tunjevine sa meksickim sosom i crnim pasuljem 1 struk praziluka pola veze persuna sok od pola limuna 1 kasika mlevenih oraha Salatu istresite iz konzerve i ocedite visak vode. Sjedinite je sa sitno seckanim (u supersecku) prazilukom, orasima, sokom od limuna i seckanim persunom. Po potrebi dodajte jos kukuruza secerca , soli i bibera. Francuski hleb isecite na tanje kriske i zapecite u rerni. Na sredinu svakog stavite pripremljenu salatu pa ga ukrtasite komadicem kiselog krastavca ili masline.
