Gofry, które zawsze się udają. Są idealnie chrupiące, lekkie i smakują jak te prosto z budki! Poniżej kilka wskazówek co zrobić, żeby Twoje ciasto na gofry było idealne:  ✔️ dobrze ubij białka na sztywno - w nich tkwi sekret przygotowania chrupiących gofrów tkwi w dobrze ubitych białkach. Zwróć uwagę na to, żeby dopiero na samym końcu delikatnie wmieszać białka do reszty ciasta ✔️ jajka dodane do ciasta na gofry powinny być w temperaturze pokojowej (pozwoli to na uzyskanie piankowej struktury białek) ✔️ uprzednio nagrzej gofrownicę i nie otwieraj jej w trakcie smażenia gofrów! ✔️ wyjmij gofry na kratkę do studzenia. W przeciwnym razie zatrzymają w sobie wilgoć i w rezultacie będą miały gumowatą konsystencję, a tego chcemy uniknąć.  Poznaj mój sprawdzony przepis na chrupiące gofry!  Zajrzyj również do naszej porady o DODATKACH DO GOFRÓW i odkryj 12 pomysłów na ich urozmaicenie.