料理家の「ぬか床」拝見。松田美智子さんがたどり着いた“冷蔵庫で漬ける”方法｜わが家のぬか漬け自慢天然生活web – Artofit

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料理家の「ぬか床」拝見。松田美智子さんがたどり着いた“冷蔵庫で漬ける”方法｜わが家のぬか漬け自慢 - 天然生活web

手軽に発酵食を取り入れられる、ぬか漬け。食卓にぬか漬けが並ぶとうれしくなります。ぬか漬け名人の料理家・松田美智子さんに、自慢のぬか床とコツを教わりました。（『天然生活』2023年6月号掲載）
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