Piave crème gegrillter radicchio schwarze nüsse – Artofit

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Piave-Crème, gegrillter Radicchio, schwarze Nüsse

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{Weihnachtsmenü: Vorspeise} Topinambur Espuma, Aal Tatar, Onsen Ei

Rezepte
Rosenkohlspieße mit Püree aus Das große Servus-Kochbuch 2

Kochrezepte
Parmigiano Reggiano in 4 Gängen • Parmesan-Espuma

entree
Weihnachts-Matjes: Lachs

Fisch
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Tomaten-Mousse

Sandwiches Recipes
Perlhuhn | Kaffee | Orange | Karfiol | Zwiebel | Quinoa

Fleischiges
Kartoffel-Nussbutter-Puree mit Entenessenz

Nussbutter
{Vegetarische Weihnachtsvorspeise} Quinoa

Vorspeise
Jakobsmuschel / Sellerie / Passionsfrucht / Beurre blanc

Rezepte
Tomaten-Tatar: Tatar ohne Fleisch aber mit vollem Geschmack

MyFood
Gebratene Jakobsmuscheln auf in Portwein geschmortem Chicoree und Physalis von leoaic

Weihnachten
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Ein Antipasto für die Feigensaison: Sformatino di parmigiano con composta di fichi

Tra dolce ed amaro