Hirschrücken mit cranberry portwein sauce und sesam pastinaken – Artofit

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Hirschrücken mit Cranberry-Portwein-Sauce und Sesam-Pastinaken

Wie bereitet man Hirschfleisch zu? Im Beitrag gibt es einige Ideen sowie ein Rezept für besondere Anlässe. Zarter Hirschrücken - in weniger als 60 Minuten!
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