(Werbung) Wir lieben luftigen Hefeteig ganz besonders in Form von köstlich gefüllten Schnecken und wollten diese unbedingt in einer für uns neuen Variante zubereiten. :) Hier trifft ein fluffiger Hefeteig auf eine schokoladige Füllung, Schokostückchen und knackige Erdnüsse. Die Kombi aus Schoko und Erdnuss ist einfach immer wieder genial. Damit der Teig so richtig schön aufgeht lassen wir ihn doppelt gehen – das erste Mal in der Rührschüssel nach dem Kneten und ein zweites Mal auf dem Backblech, wenn die Schnecken bereits geformt und befüllt sind. Das Ergebnis ist so luftig, es lohnt sich! :)