Halloumisalaatti on munmielestä hitti niin kesällä kuin talvellakin. Salaatti maistuu yhtähyvin kevyenä lounaana kuin alkusalaattinakin. Ruokaisuutta voi salaattiin halutessaan lisätä esim. katkaravuilla tai kevyemmillä itsetehdyillä krutongeilla. Salaatissa on käytetty kastikkeena maustettua jogurttia. Halloumisalaattia ja jogurttikastiketta 2 pkt kevyt Halloumia1 pss rapeaa salaattia (käytin kahta eri salaattilajiketta)1 tuorekurkku1 pkt kirsikkatomaatteja1 pkt retiisejä1-2 avokadoa (+ sitruunamehua päälle)oliiveja(1
