Et skikkelig smørbrød som er raskt å lage. Passer like godt til vennelunsjen som til kveldskosen. 4 smørbrød INGREDIENSER 4 egg 1/2 dl melk Salt 1 ss finhakket gressløk Vispes godt sammen. Smelt ei teskje med smør i ei stekepanne og hell blandingen oppi, bruk høy varme. Bruk en slikkepott og trekk røra inn mot midten etterhvert som det stivner. Eggerøra fortsetter å stivne etter den er tatt av varmen så ta den av mens den fortsatt er litt fuktig. Ha det på en tallerken og avkjøl litt. INGREDIENSER 4 skiver brød Smør Salat 4 skiver røkt laks eller ørret Smør brødskivene med smør og legg på litt salat. Fordel eggerøra og laksen på skivene.
