يحتوى الكوب الواحد من العدس على 35 من احتياجاتك من الحديد اليومىوهذا ما أشار إليه دكتور جمال شعبان أستاذ القلب بالمعهد القومى للقلب موضحا أن نحو 20 من الناس يعانون من مشكلة نقص الحديد فى أجسامهم وفقاً لتامى لاكاتوس شيمز tammy lakatos shames