Τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού, όπως τα σταφύλια και τα σύκα, γίνονται σαλάτα και εμπλουτίζονται με δροσερό τυρί και λούζα για ένα πλούσιο αλλά ελαφρύ γεύμα.