Fish quenelles with lobster sauce – Artofit

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Fish Quenelles with Lobster Sauce

Fish Quenelles with Lobster Sauce
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料理レシピ
Fish Quenelles with Lobster Sauce

Las comidas
Idée resto
Quenelles maison : cabillaud et crevettes et oignons presque brûlés, jus de tête à la badiane

Cuisine
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Lemon and pepper macarons with smoked salmon / Macarons de limão e pimenta, com salmão fumado.

Hors doevres
Iles flottantes de la mer

apero
Presentation & Plating
Quenelles de la mer - Francine

plat poisson
Dos de Sandre, Risotto aux Algues, Dulses et courge spaghetti, crème de persil

Recettes
Recette de Quenelle de langoustines, champignons et émulsion à la crème de Bresse

amuse bouche
Purée de radis noir à la vanille, saumon grillé et baies roses

Recette poisson
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Saint-Jacques snackées à l'Ail, Sauce Citronnée Express

Entrées Recettes