韓式馬鈴薯排骨湯(감자탕)是一道非常美味順口的料理，除了當湯喝，豐富的配料也很下飯。 而最後剩下的馬鈴薯排骨湯，精華都在裡面，再加入白飯、搭配泡菜、紫蘇葉、起司，就可以變身成一道香氣濃郁的拌飯。 要道地的呈現這道韓國料理，少不了「野芝麻粉」，也就是紫蘇籽粉，獨特濃郁的香氣，絕對一吃愛上。 台灣想買到紫蘇籽粉，或是生紫蘇籽，其實透過網路就可以找得到，很值得一試。 【關鍵字】：紫蘇、大白菜、高湯、韓式馬鈴薯排骨湯、豬排骨、拌飯、紫蘇葉