Nakkefileten klargøres og lægges i en stor frysepose.Pil hvidløgsfeddene og hak dem fint.Hæld øllet i en skål og tilsæt de tørrede krydderurter og hvidløgsfeddene.Bland det godt og hæld det i fryseposen med nakkefileten.Luk posen og lad den trække i køleskabet i mindst fire timer - helst natten over.Tag nakkefileten ud af køleskabet, når du tænder op i grillen.Lad fileten dryppe godt af, inden den skal på grillen.Når grillen er klar, brunes kødet på alle sider ved direkte varme.Herefter skal ...