Wie wäre es mit etwas italienischer Sonne? Zumindest auf dem Teller, denn heute gibt es einen meiner Favoriten: Pasta alla Norma, genauer gesagt, sizilianische Pasta mit Ricotta und Auberginen. Da passt einfach alles! So viel Aroma in einem Gericht und das alles nur durch ganz einfache, aber tolle Zutaten, wie Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Auberginen und sonnengereifte Tomaten.