Spaanse aardappelomelet Spaans: tortilla española, tortilla de patatasCatalaans: truita espanyola, truita de patates Er is vrijwel geen enkele tapasbar in Spanje waar deze eenvoudige maar overheerlijke, stevige, dikke omelet niet geserveerd wordt. Dit Spaanse klassieker wordt als tapa of als volledig gerecht genuttigd samen met een lekkere salade en stokbrood. In sommige bars vind je de tortilla de patatas ook als ... Lees meer