L'aile de raie est un plat de choix qu'il faut préparer avec soin. Nous vous proposons ainsi cette recette de raie au beurre noir qui fera son effet sur un belle table quand vous inviterez famille et amis. Composée ainsi d'une belle aile de raie, de beurre et de vinaigre pour la sauce et d'un accompagnement de carotte, d'oignon et de câpres, cette recette de Raie au beurre noir est délicieuse et vaut le détour.