Idag handlar mitt inlägg om två vackra amerikanskor! Audrey Hepburn i korsstygn, mönster J.N. 2010 Först vill jag visa er det här underbara korsstygnsmönstret, som fina Johanna hade komponerat till mig som en födelsedagspresent. Fick ett helt litet mönsterhäfte av henne som innehöll olika korsstygnsmönster med personlig koppling till mig och mitt liv. En otroligt fin och genomtänkt present! Ett av mönstren var alltså ett porträtt av skådespelerskan Audrey Hepburn. Audrey var visserligen inte amerikanska ursprungligen, men till största del yrkesverksam i USA. Därför räknar jag henne som en av de två "vackra amerikanskorna"... Visst är det mycket jobb att sy henne, men tänk vilket häftigt broderi att ha på väggen! Får väl bli nästa vinters korstygnsprojekt, eller så... Här nedan ser du "Den vackra amerikanskan", nr 2: En farligt god tårta vars recept funnits länge i min receptsamling. Det var Kerstin (en av alla de fantastiskt duktiga husmödrar jag träffat på under åren) som lärde mig att göra tårtan från början. Så här gör du: Den vackra Amerikanskan Tårtbotten: 3 dl vetemjöl 0,5 dl florsocker 125 g margarin (Blanda eventuellt i krossade pepparkakor i degen. Jag brukar göra det ibland om jag har pepparkakor hemma... Men det blir gott även utan.) Kräm: 1 pkt Philadelphia ost 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 dl vispgrädde Garnering: 1 stor burk persikor 2 st kiwifrukter 1/5 pkt frysta hallon Gör så här: Blanda ihop degen och låt den vila en god stund i kylskåpet. Kavla ut degen till en tunn rund botten, direkt på bakplåtspapper. Tag mått på fatet du ska servera den på. Grädda botten läckert ljusbrun i 175% ca 10 min. Låt bottnen kallna, lossa den försiktigt och lägg på serveringsfatet. Lägg osten och sockret i matberdaren och blanda på låg hastighet. Tillsätt grädden och vispa till fast konsistens, öka hastigheten och kör tills krämen blir tjock. Bred ut krämen på den kalla tårtbotten. Garnera med frukt och bär. Lycka till med båda amerikanskorna! Ha en fin söndagkväll!