Tra tante ricette moderne, super light, esotiche, vegane e vegetariane, ogni tanto è necessario gettare un occhio alla tradizione e rispolverare una vecchia ricetta della nonna. E’ importante che le abitudini familiari vengano conservate, cercando quantomeno di rimanere fedeli a quanto ci è stato insegnato. Tra i tanti piatti che caratterizzano i nostri ricordi, sicuramente un posto di primo piano è rappresentato dalle polpette, un piatto a base di carne, tritata e mescolata con altri ingredienti, sia per fare delle palline di media grandezza da usare come secondo, molto amate dai bambini, oppure per minuscoli quantitativi da unire al sugo […]