Dieses Reisgericht ist in vielen verschiedenen Ländern verbreitet – immer mit etwas veränderten Zutaten und unter anderem Namen. Ein Pilaw ist einfach zubereitet, da alle Zutaten in einen Topf kommen und dort zusammen gegart werden – Rosinen, Mandeln und frische Kräuter machen dieses Rezept zu einem gesunden, unkomplizierten Mahl.