Os marmelos estavam lá mesmo à borda do caminho… Todos os dias olhava para eles, mas não eram meus!!! Um dia o vizinho perguntou se não queríamos marmelos… Então porque não? Lá fomos apanhar os marmelos… E que tal um assado no forno? Parece-me bem… O melhor mesmo foi quando o outro vizinho lá foi oferecer um molho de nabiças acabadinhas de apanhar… Veio mesmo a calhar! É tão bem ter vizinhos!!! Ingredientes: entrecosto marmelos 1 cebola 2 dentes de alho 2 folhas de louro Sal pimenta tomilho limão cerveja azeite nabiças batatas Preparação: Num pirex coloque as folhas de louro, a cebola e os dentes de alho cortados às rodelas. Corte o entrecosto em tiras individuais e tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Lave bem os marmelos e corte-os às fatias grossas; regue-os com sumo de limão. Coloque o entrecosto no pirex intercalando com as fatias de marmelo. Ligue o forno a 190º C. Regue tudo com um fio de azeite e junte um bocadinho de cerveja. Polvilhe com um pouco de tomilho e leve ao forno até o entrecosto ficar douradinho. Retire do forno e acompanhe com batata frita aos cubos e as nabiças. Bom apetite!