Pour faire suite à la série courgette voici une recette qui accompagnera à merveille vos raclettes, assiettes de viande séchées etc.le petit côté aigre doux de ces courgettes est vraiment agréable et c'est aussi un joli cadeau à apporter lors d'une invitation. Recette (pour environ 8-10 bocaux) 2kg de courgettes3 gros oignons3dl de vinaigre3dl de jus de pommes 7dl d'eau1 jus de citron200g de sucre1 càs de sel1càs de curryqq grains de poivre et évt de coriandre et de moutardeévt 1 poignée de r