Poslastica koju mozete napraviti za pola sata,izdasna i fenomenalnog ukusa! Torta sa sirom jе slatka okrugla torta koja se sastoji od jednog ili vise slojeva.Glavni i najgusci sloj ,sastoji se od mesavine mekog,svezeg sira,secera ,ako ima donji sloj,on je obicno tvrd i sastoji se od samlevenih kolacica ili keksa,slatkih krekera ili biskvita torte.Moze i ne mora da se pece(obicno se drzi u frizideru) .Na vrh se moze staviti sloj voca,slaga,oraha,vocnog sosa i/ili cokoladnog sirupa.U tortu se moze dodati i njihova aroma.Torta sa sirom moze da ima vise ukusa,na primer:jagode,kesten,cokolada,limun... itd.. Meni je najdraza sa jagodama :) Kada se samo setim,pre jedno 10 godina ..pa i vise..na samu pomisao da jedem tortu sa sirom...oooo ...nikako me te torte nisu privlacile,samo klasika;)kora,fil,kora,fil :) Dok jednom nisam resila da napravim,uvek su mi bile izazovne ,tako kremaste,pa voce...ko bi odoleo,ja nisam mogla :) Resila sam napraviti pa sta bude:) Prva cizika koju sam napravila bila je stracatela;)(bice receptic;) )sir se uopste nije osetio,koristila sam rikotu,neke zene pogrese,kupe bilo kakav sir,koji god nadju u prodavnici...to ne moze,samo dolazi u obzir ne slani i sir koji nije kiseo moze maskarpone,rikota sad se moze kupiti i moja kravica sitan sir u kantici od pola kg isto je odlican za poslastice :) Sastojci: Podloga: 300gr mlevenog keksa 1 vanil šećera 200gr maslaca ili margarina Beli fil: 500gr sira 400ml slatke pavlake 250gr šećera u prahu 1 kesica zelatina(15g) 5 kašika vode za želatin Jagoda preliv:(mozete staviti visnje,maline,kupine,mesano voce) 450gr jagoda 300 ml soka 100 gr šećera 2 zelatina 10 kašika vode za želatin Za podlogu: Mleveni keks, vanil šećer i maslac (koji ste prethodno omeksali)dobro sjediniti i utisnuti u kalup promera 28cm. Ostaviti da se hladi u frižideru. Za to vreme pripremiti fil. Zelatin pomesati sa pet kašika vode i ostaviti sa strane da nabubri. U jednu posudu umutiti 400gr slatke pavlake, a u drugu sjediniti 250gr šećera u prahu sa 450gr sira. Kratko umutiti oba fila i dodati želatin (koji je prethodno otopljen u mikrotalsnoj ili na tihoj vatri na šporetu, donja slika na koraku dva). Fil premazati preko podloge od keksa i opet stvaiti u frižider. Preliv od vjagoda : pomesati zelatin sa vodom i ostaviti da nabubri.. Jagode i šećer zajedno sa sokom staviti da prokuva. Dovoljno je da vri oko 10-tak minuta. Skloniti sa vatre, pa dodati želatin. Ostaviti da se prohladi, pa preliti preko fila od sira. Vratiti u frižider i ostaviti da se stegne. Cheesecake, napravljen na ovaj način, je dovoljno da odstoji tri sata u frižideru. Nadam se da cete uzivati u ovoj divnoj tortici sa sirom i vocem:)