Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 600g de batata doce (cozida e reduzida a puré) 400g de farinha 250g de açúcar 2 ovos 20g de fermento em pó uma colher de (sobremesa) canela em pó uma colher de (sobremesa) erva doce (250 g) miolo de amêndoa + fruta cristalizada ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ (Pré-)Aquece o forno a 180ºC... ~ Num recipiente coloca o "puré de batata" (morno) e o açúcar. Amasse bem e acrescenta os ovos, a farinha e o fermento. Amassa de novo e acrescenta a canela, a erva doce e as frutas. Volta a amassar bem até ficar tudo bem unido... Depois, com a ajuda de farinha (q.b.), divide a massa em pequenas "broínhas" e coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal polvilhado com um pouco de farinha. Leva ao forno (180ºC) durante uns 35 minutos (ou até estarem cozidas)... Bom apetite! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~