"Nel bene e nel male, la Sicilia è l'Italia al superlativo" (E. C. Roux) Ebbene sì, tante e tante cose non funzionano nella mia amata Sicilia ma, dall'altro canto, quante unicità e ricchezze naturali abbiamo? Oggi voglio trattare alcune delle eccellenze siciliane per creare un finger food semplice ma molto elegante e raffinato, a base…