Le plat cool de l été un tartare de bar au wasabi – Artofit

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Le plat cool de l'été : un tartare de bar au Wasabi
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Ostra Cosa
Riz croustillant, coquilles saint-jacques et beurre de gingembre

Coquilles saint jacques
Chilled cucumber-ginger soup with raw tuna

Good and sweet
Île flottante, crème à l'ail et chorizo

A FAIRE
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Tartare de bar de ligne

Recettes de cuisine
Tartare de bar, sorbet poivron

Poisson
Tartare de dorade au concombre et gingembre rose

Tartare
Tartare de saint-jacques aux graines de grenade et huile vanillée

cuisine
Tartare d'huîtres et de Saint-Jacques au gingembre

chic
Tartare de daurade, vinaigrette à la fraise

Food
Tartare de cabillaud à la mangue

Amuse bouche
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🐟La véritable recette de Ceviche

Poissons