Deftiges Wurzelbrot mit Bier (und passend zum Bier) Wurzelbrot ist eine schöne alternative zum klassischen Baguette. Das Formen geht etwas einfacher von der Hand und dennoch erhält man durch die Windungen eine abwechslungsreiche und knusprige Kruste. Die rustikale Form passt auch gut zu kräftigen Aromen, daher habe ich Bier als Schüttflüssigkeit verwendet und die TeiglingeWeiterlesen »Bierwurzeln