גם אתם יכולים ליצור פסטרמה תוצרת בית ולהעשיר אותה בטעמים שתבחרו. כך תמלאו את המקרר בקופסה מלאה פסטרמה תוצרת בית, נהדרת לכריך, לקופסת אוכל שלא דורשת חימום לצהריים בבית הספר או בעבודה, או לארוחה זריזה בבית. הפסטרמה נשמרת במקרר כשבוע עד 10 ימים