Das Schweinefleisch wird in feine Streifen geschnitten, mit Sojasauce und Reiswein mariniert und dann scharf im Wok gebraten. Hinzu kommen lange chinesische Weizennudeln – sie stehen in China für langes Leben – und werden zusammen mit Gemüse gebraten. Ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept aus Chinas Küchen.