Image gallery for: 🍆 melanzane gustose 🍆 oggi una ricetta che dovete assolutamente provare perché ve ne innamorerete…le melanzane gustose si tratta di melanzane tagliate a fette e ricoperte di un mix gustoso di pomodori olive parmigiano pangrattato e basilico una ricetta semplicissima ma allo stesso buonissima e voi raga le proverete insieme a martina di marti e michi 😁 ingredienti 1 melanzana grande 450 g pomodori tagliati a dadini 60 g pangrattato 50 g olive nere tritate 30 g parmigiano grattugiato 1 spicchio di aglio tritato basilico fresco tritato sale pepe olio extravergine di oliva procedimento laviamo e tagliamo la melanzana a fette dello spessore di 1 cm circa e le mettiamo in ammollo in acqua e sale per almeno 10 minuti nel mentre mettiamo in una ciotola tutti gli ingredienti pomodori tagliati a cubetti olive nere tritate parmigiano grattugiato pangrattato aglio tritato basilico spezzettato sale pepe e olio extravergine di oliva e mescoliamo bene riprendiamo adesso le melanzane le sgoccioliamo bene e tamponiamo con carta per asciugarle disponiamo le fette su una teglia unta di olio e incidiamo con un coltello la superficie delle melanzane ricopriamo con un pochino di sale e olio extravergine di oliva e il condimento preparato in precedenza inforniamo in forno statico preriscaldato a 200° per 25 minuti m nostre buonissime melanzane gustose melanzane