Zürcher Geschnetzeltes is een nationaal Zwitsers gerecht , maar wordt ook veel gegeten in Duitsland en Oostenrijk. Een heerlijk gerecht van reepjes vlees in roomsaus. Origineel gebruikt je voor deze klassieker reepjes kalfsvlees en eet je het met rösti, maar men gebruikt ook wel varkensvlees of kip en ook wordt er wel eens spatzle bij gegeten in plaats van rösti.