濃厚カスタードクリームがたっぷり入った ちょっと贅沢なクリームパン♡ 材料6個分 〈カスタード〉 卵黄2個 砂糖50 コーンスターチ又は小麦粉15 牛乳200cc バター5g バニラエッセンス少々 〈生地〉 強力粉300 砂糖45 塩3 ドライイースト3 水165 無塩バター45 ↑ 全て(g) 〈カスタード作り〉 耐熱容器に材料を上から順に入れてその都度混ぜる ラップをしてレンジで2分半 取り出して泡立て器で混ぜてまたラップをして 1分ずつ様子を見ながら混ぜて… 固まってきたら 仕上げにバターとバニラエッセンスを入れて 艶が出るまで混ぜる 一度濾してから バットなど平らな容器に入れ替え ぴっ…