Quoi de mieux qu’une bonne soupe à l’oignon gratinée chaude et copieuse lors de ces journées grises et fraiches.Un succès chez nous, tout le monde a adoré ! En plus, elle est rapide et très facile à réaliser.« Je l’ai accompagné de croûtons keto fait maison, pain que j’ai fait déshydraté quelques heures. » Ingrédients • 1 tasse de beurre • 6 oignons moyens • 6 gousses d’ail • 2 c. à thé de thym frais • 6-8 tasses de bouillon d’os de bœuf • 16 onces de fromage gruyère râpé • 3 feuilles de laurie