Un'idea semplice ma efficace per trasformare delle eleganti crostatine in spaventosi dolcetti composti da una frolla al cacao, una crema di mandorle al cacao, un cuore di lamponi e una ganache alla vaniglia. Buono a sapersi: gli ingredienti sono per 6 crostatine. La pasta frolla avavnzata congelarla, ben avvolta nella pellicola alimentare. Realizzate la frolla, la ganache e il cuore di lamponi il giorno prima. Ricetta trovata qui. Ingredienti per la pasta frolla al cacao: 240 gdi farina, 24 gdi cacao amaro in polvere, 84 gdi zucchero a velo, 4 gdi sale, 134 g di burro freddo a cubetti, 54