Ces délicieux beignets polonais se nomment en réalité Paczki et se prononcent Ponchki. Ils se dégustent traditionnellement à la fête du Jeudi Gras (marquant le début du Carême) en Pologne. Ils font partie des meilleurs beignets que j'ai mangé et se dégustent nature ou fourrés selon vos goûts. La mie légère et très aérée n'est absolument pas grasse