Letní teploty skutečně nevybízí k tomu, aby si někdo vařil syté omáčky. Pokud však zvolíte dobré suroviny, může se i tohle jídlo stát vhodným doplňkem současného jídelníčku. Například salátová okurka se skvěle hodí do omáčky, která lehce připomíná oblíbenou koprovou.