Dopo il caldo dei giorni scorsi e il rifiuto quasi totale di accendere ifornelli rieccomi oggi con una bella ricettina,una ricetta non mia ma trovata nel web e che mi ha incuriosita mentre ero alla ricerca di ricette tradizionali con i fiori di zucca,ho trovato Pici allo zafferano e fiori di zucca giá mentre la leggevo nè percepivo il sapore,nè sentivo il profumo e cosi ho deciso che tra le quattro ricette da scegliere e provare per la rubrica di Stagioni e Tradizioni del mensile Di Tutto Cucina con cui collaboro che la Toscana e la sua ricetta di Pici allo zafferano e fiori di zucca meritava di essere riscoperta.Ieri ho preparato appunto questa ricetta e fatto assaggiare alla family,ricetta super approvata e al prossimo pranzo con amici di sicuro la rifarò,e io dopo averla assaggiata vi dico profumata,gustosa insomma dovete provarla.Come da tradizione ho cucinato questi Pici allo zafferano e fiori di zucca seguendo con precisione la ricetta,unica cosa non ho usato la panna da cucina in commercio ma l'ho preparata io ,la ricetta la trovate nel mio blog,io non amo tanto la panna ma da quando la preparo in casa ogni tanto mi concedo di fare qualche ricettina con la panna da cucina appunto,quindi mio consiglio ci vogliono esattamente 5 minuti per preparare la panna da cucina e questa ricetta merita di essere completata con una panna fatta in casa.Allora incuriosite anche voi da questi Pici così golosi? Allacciate il grembiule e seguitemi in cucina è quadi ora di mettere il pranzo in tavola e per questa ricetta basta davvero poco tempo.Buon appetito