Découvrez la préparation de la recette "Pastizzu ou flan corse à la semoule". Dans une grande casserole, portez à ébullition le lait avec la semoule, les 20 morceaux de sucre et le zeste de citron. Laissez cuire entre 7 à 10 mn sur feu doux et sans cesser de mélanger pour que la préparation n’attache pas. Versez la préparation dans un saladier et laissez-la refroidir...