Brutál csokoládés pite, pont arra az esetre, mikor majd megőrülünk egy szelet, vagy ne adj isten egy tábla csokiért. Volt már ilyen? :))) No, akkor jöhet egy vékony szelet ebből a nem mindennapi pitéből, és higgyétek el tényleg elég egy vékony szelet, mert annyira laktat és eltelít! Akkor süssétek, ha vendégeket vártok vagy, ha igazi csokirajongók vagytok! Hozzávalók: 170 g liszt 2 evőkanál cukor csipet só 90 g vaj 1 egész tojás A csokoládés töltelékhez: 100 g méz 80 g cukor 60 g vaj 120 g étcsokoládé 3 egész tojás A csokimázhoz: 50 g ét vagy tejcsokoládé 50 ml/fél dl tejszín Elkészítés: Egy 22 cm-es piteformát kivajazunk és lisztezünk. A lisztet, cukrot, sót összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojással gyorsan összegyúrjuk. Lisztezett felületen kinyújtjuk úgy, hogy majd a pitesütő oldalára is jusson. Beleterítjük a formába, majd folpackkal letakarva hűtőbe tesszük egy órára. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A mézet, a cukrot és a vajat összeolvasszuk, majd a tűzről levéve a darabolt csokoládét is belekeverjük, egészen addig keverve, míg el nem olvad. Kicsit hagyjuk hűlni, majd robotgéppel átkeverjük és a tojásokat is egyesével hozzádolgozzuk. A hűtőből kivett tésztára simítjuk és kb. 60 perc alatt készre sütjük. A formában hagyjuk kihűlni. Egy nagyobb tányért helyezve a tetejére átfordítjuk, majd ugyanígy egy másik tányérra fordítva kivesszük a formából, de maradhat is benne. A csokoládét és a tejszínt összeolvasszuk, majd a sütemény tetejére öntjük. Hűtőbe tesszük dermedésig. Mikor már félig megkötött a csokoládé, megszórhatjuk jégcukorral, vagy díszítő gyönggyel. Jó étvágyat! Forrás: Stahl magazin/Csupa csoki